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taipei0616發表於 2022-6-19 15:02

建議中老年人：4種食物多吃點

大家熟知的“葉酸”，其實是B族維生素大家庭的一員，它排行第九，也被稱作維生素B9，雖然它只是維生素家庭中的一員，但對於人體健康卻有著非常重要的生理作用，它在人體細胞核酸（DNA 和 RNA）合成和氨基酸代謝中，作為單碳轉移的輔酶或共底物發揮作用，因此可以說，很多時候，如果沒有葉酸，很多情況下，某些細胞的新陳代謝，某些氨基酸的代謝就無法完成。超級必利勁 超級犀利士 必利勁 印度必利勁 印度希愛力 超級希愛力 希愛力 藍蝌蚪雙效片

經常給大家科普補充葉酸的相關知識，很多朋友也知道了補充葉酸的重要性，但還是有很多朋友，對於要不要服用補充劑的問題很糾結。其實這種糾結也並非沒有道理。

對於營養的補充來說，通過科學合理的膳食安排來補足身體所需的營養，與額外的服用膳食補充劑相比，前者帶來的健康獲益和安全性，都要大得多。對於中老年朋友的葉酸補充來說，如果能夠在膳食中獲取充足的葉酸攝入，當然也就不必再去考慮服用補充劑補充的問題。今天的這篇科普文章，就來和大家聊一下通過合理飲食補充葉酸的那些事兒。

合理的葉酸補充，對於中老年人很重要
很多朋友知道，備孕期和孕早期的女性，注意補充葉酸，能夠有助於預防胎兒神經管畸形，但除了這方面的作用以外，葉酸對於中老年人的健康和疾病預防，也有著非常重要的作用。犀利士20mg 雙效威而鋼 必利吉 印度必利吉 希愛力5mg 液態威而鋼 液態威 水果威而鋼

人體中有兩種生理過程都需要葉酸的參與，我們將其稱作“葉酸依賴性反應”。

第一種，葉酸是細胞DNA形成過程中發生甲基化反應的重要底物，這是正常細胞分裂所必需的一個過程，如果身體長期缺乏葉酸，這種反應就會收到影響，進而引起巨幼細胞性貧血的問題。

第二種，葉酸在蛋氨酸的中間代謝產物同型半胱氨酸的代謝過程中，起到了甲基供體的作用，有助於同型半胱氨酸進一步轉化為甲硫氨酸，以供人體使用。如果缺乏葉酸，這種反應就會受阻，引起血液中同型半胱氨酸水準的升高，這種物質是一種對血管健康有危害性的物質，同型半胱氨酸偏高，會導致腦卒中，心梗等問題發生風險的增加。

高同型半胱氨酸帶來的另一個風險是癡呆風險的增加。迄今為止進行的大多數觀察性研究表明，同型半胱氨酸水準升高與阿爾茨海默病和癡呆症的發病率之間存在正相關關係。科學家推測，同型半胱氨酸水準升高可能通過多種機制對大腦產生負面影響，包括導致神經元細胞死亡的腦血管缺血、導致纏結沉積的 tau 激酶啟動以及甲基化反應抑制等 。還有一些觀察性研究發現，血清葉酸濃度低與認知功能差以及癡呆和阿爾茨海默病風險較高之間存在相關性

因此，對於有高同型半胱氨酸問題的朋友，注意葉酸的合理補充，對於降低心腦血管疾病風險，預防中風，以及減少癡呆風險，都有著非常重要的作用。

食補葉酸，這4類食物不妨多吃
對於葉酸的補充，我們前面已經說過，如果能夠通過合理的飲食安排來加強補充，就不是一定要服用補充劑。在日常生活中，我們吃到的很多飲食中都富含葉酸，以下4類食物，可以適當的多吃點，有助於補充葉酸，改善和預防同型半胱氨酸升高的問題。

1、菠菜
要說起葉酸發現的歷史，葉酸就是上世紀20年代科學家在菠菜中發現的。因此，菠菜中含有豐富的葉酸，125g（2兩半）熟菠菜中含有的葉酸量，就達到了人體每日所需補充量的三分之一左右，因此，想要通過飲食補充葉酸，不妨多吃點菠菜。

菠菜其實只是舉例，各類綠葉菜中都含有一定的葉酸，例如長葉萵苣、生菜等食材，都是葉酸補充的好食材，因此，在日常生活的膳食搭配中，如果能夠多注意吃點綠葉蔬菜，特別是深綠葉菜，就能夠更好的加強葉酸補充。樂威壯 印度樂威壯 超級艾力達 壯陽藥 犀利士 威而鋼

2、黑眼豌豆
黑眼豌豆屬於豇豆類，在我國很多地區都有生長，在東北地區的惡劣天氣下也能生殖，有些地區甚至是為了養牛而種植的植物，但實際上這種豌豆中富含豐富的礦物質營養和維生素，而葉酸的含量也特別豐富。半杯（125g）的黑眼豌豆中，含有106微克的葉酸，這個量是葉酸每日推薦攝入量的四分之一還多。
除了黑眼豌豆，其他的豆類也都是補充葉酸的好來源，青豆，芸豆，綠豆等，都富含葉酸，在日常膳食中，注意適量的搭配豆類食物，也是補充葉酸的好來源。豆類中除了富含葉酸，還富含其他的B族維生素以及卵磷脂等健康脂質，植物蛋白營養，中老年人膳食中適量多吃，好處多多。

3、燕麥片
燕麥是全穀物的代表性食材，也是富含葉酸的一類食材，有些早晨燕麥片中，還強化添加的葉酸，這種補充作用還會更強。燕麥中除了富含葉酸以外，還含有多種其他維生素，多種氨基酸以及膳食纖維等重要營養素，合理搭配食用，不光能夠有助於補充葉酸，還有助於營養的全面補充，也減少精米白麵攝入過多帶來的能量過剩問題。
除了燕麥以外，其他的穀物也都是可以合理搭配的，如小麥胚芽，全麥麵粉，大麥，糙米等穀物類食品中，都富含葉酸，是補充葉酸和健康飲食的好來源。壯陽藥推薦 EXTRA SUPER TADARISE SUPER TADARISE 伊維菌素

4、柳丁
想要補充葉酸，喝上一杯200ml的橙汁吧，這一杯就能夠為身體補充每日攝入量近10%的葉酸。各類水果中也都是我們攝入葉酸的重要來源，從不常見的牛油果，到常見的香蕉、柳丁、哈密瓜等食物，都富含葉酸。
實際上對於水果的攝入來說，比起喝果汁，我們更推薦直接食用，直接吃水果有助於攝入水果中豐富的膳食纖維和其他營養物質，避免了營養的流失，能夠更全面的補充營養。

上述的4類食物，只是葉酸含量較為豐富的4種食材舉例，實際上在其他的一些食材中，例如蘆筍，西蘭花，動物肝，牛奶，蛋黃等各類食材中，我們都可以得到豐富的葉酸補充，因此，對於吸收功能正常的人來說，如果能夠日常生活中合理的安排膳食，補充充足的葉酸也是完全可以做到的，多吃果蔬，全穀物，豆類，適量攝入肉類，都是補充葉酸好方法。

對於葉酸的飲食補充，今天就給大家介紹這麼多，希望能夠對大家合理安排膳食，均衡補充葉酸及其他各類營養能夠有所幫助，也歡迎大家積極轉發分享，讓更多人看到這樣的健康科普知識。

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